印度食糖产量同比增长 但仍然面临低价以及出口运输困难的挑战

印度蔗糖

YNTW.COM糖网编译 蔗糖产业是印度最大的农业产业之一，该产业领域在疫情期间中遇到障碍，但现在又重新回到了甜蜜的轨道上，虽然前景逐步乐观，但印度制糖业还是面临的显而易见的挑战。

根据印度制糖企业协会（ISMA）的数据，从2020年10月1日到2021年2月28日，印度全国一共502家糖厂开榨生产，截至2021年2月28日，这些糖厂总的产糖量为2337万吨，与上一季度截至2020年2月29日的453家开榨糖厂累计生产的1948万吨相比，增长较为显著。

在州一级，截至2021年2月28日，马哈拉施特拉邦的糖产量为848万吨，而2020年同期为507万吨。截至2021年2月28日，卡纳塔克邦共有66家糖厂运转，生产了405万吨糖，与去年63家糖厂的326万吨的产量相比大幅增加。古吉拉特邦（Gujarat）截至2021年2月28日生产了74万吨糖，今年有15家糖厂蔗区处于干旱状态，其中有1家糖厂已经停止运营。

尽管这些产量数字令人鼓舞，产业出现积极的轨迹，但仍有一些挑战需要立即关注。例如，由于泰米尔纳德邦的食糖平均价格徘徊在每公担3200卢比至3225卢比之间，而大多数州的出厂价却处于下降趋势，印度北部各州的食糖价格则在3160卢比至3180卢比之间波动，比去年同期低。糖价同比低廉，这不是一个行业的好兆头，尤其是当糖价低于糖厂近几个月的生产成本时，这将对这些糖厂的资金流动性及其向蔗农支付蔗款的能力产生不利影响。蔗农们担心，如果这种情况持续下去，那么甘蔗款的拖欠将迅速加速到令人无法接受的地步。

此外，印度糖业在出口方面，糖厂面临卡车和集装箱短缺以及港口船舶供应充足的问题。印度制糖企业协会ISMA称：“我们希望及早解决这些问题，截至2021年2月底已签订了约320万吨的出口合同。印度糖业需要健全的货运和物流系统，困难存在，但可以做很多工作来克服这些障碍，并使制糖业脱离困境。

解决糖价低的方法之一是政府上调糖的最低销售价格（MSP），这是2年前对甘蔗的保护收购价时候修订的，以确保糖厂能够及时向蔗农付款，同时避免拖欠任何款项。此外，政府可以从采取的积极措施，在Vishakhapatnam港口，优先给信用较好的糖厂提供装载食糖出口的船只。

印度是全球主要的的蔗糖生产国之一，需要政府和企业积极主动地团结一致地推动行业向前发展，以便使这个产业里每一个利益相关者都能受益。

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