农业农村部：2023年甘蔗秋季生产技术指导意见

发布时间：2023-08-21  来源：农业农村部种植业管理司、全国农业技术推广服务中心

秋季是甘蔗产量形成和蔗糖分积累关键时期。近期，受“泰利”、“杜苏芮”等多场台风影响，我国甘蔗主产区出现不同程度大风降雨天气，桂西、桂南气象干旱明显缓和，部分地区出现涝渍，易造成甘蔗倒伏。同时，高温高湿环境下，甘蔗病虫害发生率上升，影响产量和品质。为加强甘蔗秋季田间管理，确保丰产丰收，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部糖料专家指导组有关专家，研究提出甘蔗秋季生产技术指导意见。

　　一、抓好排涝抗旱

秋季季节性降雨、台风、干旱等极端天气较为频繁，影响甘蔗后期生长。地形平坦和地下水位较高的蔗田应加强排灌设施建设与维护，在四周开挖环状排水沟，中间挖“十”字形、“丰”字形或“井”字形排水沟，降低田间地下水位。坡地、台地或丘陵等旱地蔗田应根据地形地势特点和坡度大小，开挖引水沟，有条件的蔗区可铺设滴灌设施，做好引水灌水抗旱准备。

　　二、强化台风防灾减灾

秋季台风易造成甘蔗成片倒伏，台风过后应及时捆蔗扶正，在蔗茎三分之二高处，用绳子或枯叶将两行甘蔗捆成人字型，或将相邻的几株甘蔗捆成一束，使其保持直立状态。台风使甘蔗生长受到抑制，加上雨水过多，易造成肥料流失，应及时追肥一次，每亩可施用甘蔗复合肥20公斤，或尿素10公斤、磷肥20公斤、钾肥5公斤，并配合进行大培土，使蔗根多生、深扎，提高抗倒伏能力。扶正的甘蔗植株恢复生长15天后，可解开捆绑物恢复正常生长。

　　三、搞好剥叶通风

秋季甘蔗生长快，田间容易郁蔽，光照不足，加之田间湿度大，病虫害容易发生。应及时剥除枯叶改善田间通风透光条件，减少养分消耗，提升光合作用，提高甘蔗产量和糖分含量，降低病虫害发生率。对于田间湿度大、蔗叶茂密和病虫害较重的蔗田，要多剥叶并把病叶枯叶带出蔗田集中处理。一般剥叶标准以每条蔗茎保留9—10片展开新叶为宜，对留种的蔗茎应留叶鞘以保护蔗芽。

　　四、加强病虫害防治

秋季高温高湿，多种病虫害容易发生。主要病害包括梢腐病、褐条病、赤腐病和锈病等，在发病严重的蔗田可采用百菌清、多菌灵、甲基硫菌灵、吡唑醚菌酯等进行叶面喷施防治。主要害虫包括蓟马、螟虫、粘虫和绵蚜等，其中黄螟、大螟和台湾稻螟在水田蔗区易发生成灾，条螟、二点螟和红尾白螟在旱坡地蔗区易发生成灾。近年来，因蔗田禁烧秸秆，粘虫虫口的基数逐年增加，发生危害加重。防治螟虫和粘虫可选用含有氯虫苯甲酰胺、杀虫单、阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、杀虫双等有效成分的农药进行叶面喷施防治；蓟马和绵蚜发生严重的蔗田，应及时消灭蔗田中的发虫中心，可选用噻虫嗪、吡虫啉或抗蚜威等进行叶面喷施防治。提倡采用无人植保机进行统防统治，提升病虫害防控质量和防治效率。

　　五、做好适时砍收

甘蔗生长后期蔗茎上、下部节间的锤度比值接近1时，达到工艺成熟期。甘蔗收获应依据“先熟先收砍，晚熟晚收砍”的原则，先收早熟品种，再收中熟品种，最后收晚熟品种。对留作宿根的蔗田，在“大寒”过后收砍为宜，有利于宿根蔗芽出土萌发。具备条件的蔗田提倡采用联合机收或分步式机收，不具备机收条件的蔗田人工收砍时，建议使用锋利小锄，以入土5厘米方式进行快锄低砍，以降低宿根的发芽部位、减少蔗桩破裂，提高次年出苗成苗率。鼓励推广种植脱毒种苗。对翻种新植蔗田，应尽早安排种植，下种量一般以5000芽/亩为宜。应选用宿根性强、丰产潜力大的甘蔗良种，采种后在太阳下晒种5—7天，晒至叶鞘略皱缩为宜。斩种后应用石灰水或多菌灵等药剂浸种，进行消毒处理。