截至2月底广西、云南食糖产销分析解读–产量明显提升，销售稳步增长！广西最终产量预估

YNTW.COM 截至2025年2月底，广西与云南两省作为中国食糖产业最重要的产区，2024/25榨季生产数据表现亮眼。整体来看，两省甘蔗入榨量、糖产量、销售进度均实现不同程度增长，尤其广西产糖率显著提高，云南糖业产销也呈现良好态势。

当然，由于2024/25榨季广西制糖企业普遍提前开榨，也意味着提前结束榨季生产，反映出来的情况就是广西2月份单月产量出现回落，库存明显增长，后期市场销售压力仍需关注。

以下为两个省区的产销情况：

一、广西：产量大幅增长，销售进度加快但库存压力略显

截至2025年2月28日，广西累计入榨甘蔗4640.34万吨，同比增加325.71万吨，累计产混合糖616.71万吨，同比增加98.22万吨，同比增长18.94%；产糖率更是达到13.29%，同比提高1.27个百分点，这一成绩堪称飞跃！体现出本榨季甘蔗含糖分明显提升，这对于降低企业生产成本、提高行业效益有重要积极意义。

从销售来看，广西累计销糖288.33万吨，同比增加52.94万吨，产销率达到49.43%，同比提高4.03个百分点。这一数据表明，尽管产量增长较为明显，但市场需求稳步提升，销售节奏明显好于上榨季。不过需注意的是，广西2月份单月产糖135.01万吨，同比减少9.69万吨，表明随着2月份大量糖厂陆续收榨（截至2月底已有37家糖厂收榨，同比增加30家），单月产量开始逐步回落；同时该月单月销糖50.24万吨，同比增加15.58万吨，显示市场需求旺盛，销售进度加快，但工业库存仍达到328.38万吨，同比增加45.28万吨。

预计广西2024/25榨季最终产糖量为650-670万吨，后续广西糖企将面临一定的销售及库存压力，但总体问题不大，榨季生产结束后进入纯销售期，销售进度会快速补充上来。

二、云南糖业稳健增长，产销量同步提高

云南省2024/25榨季截至2月底累计入榨甘蔗1098.47万吨，累计产糖140.03万吨，同比增加29.27万吨，增幅达到26.43%，呈现出快速增长的势头。产糖率12.75%，较上榨季同期提高0.22个百分点，这也是一个可喜的成绩，云南糖业持续性的甘蔗品质、品种方面的提升获得了可喜回报。

截至2月底云南省累计销糖72.25万吨，同比增加21.84万吨，销糖率达到51.60%，同比提高6.09个百分点，产品销售保持良好节奏和市场认可度，并有效缓解了库存压力。截至2月底，云南食糖工业库存67.78万吨，同比增加7.43万吨，但库存增幅远低于广西，压力相对较小，市场消化较为顺畅。

此外，云南2月份单月产糖56.32万吨，同比增加7.55万吨；单月销量27.03万吨，同比增加11.5万吨，体现出糖企销售策略积极，市场需求旺盛。产酒精业务方面，截至2月底云南累计产酒精1.46万吨，比上榨季同期增加0.32万吨，反映企业产品多元化经营稳步继续推进。

三、两省区的共性趋势以及差异化

1、共性趋势

广西和云南的蔗糖产销均呈现积极态势。产量同比增长（广西增18.94%，云南增26.43%），得益于甘蔗种植面积扩大、品质提升及生产效率提高。销量的显著增加（广西增52.94万吨，云南增21.84万吨）与产销率的提升（广西49.43%，云南51.60%）则反映出国内食糖市场需求旺盛。

2、差异化表现

产量增速：云南26.43%的增长率高于广西18.94%，云南糖业具有更大的发展空间，当然广西作为全国排行第一的主产区仍有较大潜力，两省区将继续甘蔗种植面积的持续扩展以及其他产业技能的提升。

榨季进度：由于提前开榨，广西糖厂收榨进程较快，截至3月4日已有45家糖厂收榨，而云南仅2家收榨，两省区的生产节奏不尽相同。

库存压力：广西库存增加45.28万吨，远高于云南的7.43万吨，提示广西需更关注库存消化。