科技日报:代糖≠健康,也许是“甜蜜的毒药”,食用代糖或增加患癌风险
法国一项经过同行评审的大规模研究发现,人造甜味剂可能并非健康的糖替代品,食用大量人造甜味剂安赛蜜等等的人患癌症,尤其是乳腺癌和与肥胖相关癌症的风险增加。
光明日报:爆红的零糖饮料,真的健康吗
“0糖0脂0卡”“无糖”……当汽水、饮料搭上这些概念,仿佛立马成了畅饮无忧的健康之选。近年来,名目繁多、口味出新的0糖饮料风靡市场,强势“攻占”年轻人的味蕾。然而—— 爆红的零糖饮料,真的健康吗
食品减糖高峰论坛暨甜味剂专业委员会2021年行业年会纪要
食品减糖高峰论坛暨甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会2021年行业年会纪要: 2021年10月20~22…
《健康中国饮料食品减糖行动白皮书(2021)》发布 无糖饮料将保持快速增长
2020年,赤藓糖醇产量6.28万吨,远高于三氯蔗糖(产量1.15万吨)和阿斯巴甜(产量1.92万吨);2020年,赤藓糖醇销量2.15万吨,同样远高于三氯蔗糖(销量0.39万吨)和阿斯巴甜(销量0.63万吨)。