科技日报:代糖≠健康,也许是“甜蜜的毒药”,食用代糖或增加患癌风险
法国一项经过同行评审的大规模研究发现,人造甜味剂可能并非健康的糖替代品,食用大量人造甜味剂安赛蜜等等的人患癌症,尤其是乳腺癌和与肥胖相关癌症的风险增加。
赤藓糖企上市 代糖行业的春天到了吗
要将赤藓糖醇的市场做大,一方面是横向扩大赤藓糖醇的应用范围;另一方面则是纵向提升赤藓糖醇在食品饮料领域的广度和深度。目前,赤藓糖醇的应用领域不仅是饮料,还有糖果、巧克力食品、烘焙制品、保健食品等。
《健康中国饮料食品减糖行动白皮书(2021)》发布 无糖饮料将保持快速增长
2020年,赤藓糖醇产量6.28万吨,远高于三氯蔗糖(产量1.15万吨)和阿斯巴甜(产量1.92万吨);2020年,赤藓糖醇销量2.15万吨,同样远高于三氯蔗糖(销量0.39万吨)和阿斯巴甜(销量0.63万吨)。