云南甘蔗高产高糖综合栽培技术

云南旱地蔗面积较大，冬春少雨干旱，病虫害为害严重，甘蔗生产条件差，制约了甘蔗单产和蔗糖分的提高。为提高甘蔗单产和糖份，促进甘蔗生产的健康、稳步、持续发展，针对生产中存在的问题，结合甘蔗高产高糖栽培的成功经验，现将高产高糖综合栽培技术归纳如下。

一、水田、水浇地甘蔗亩产吨糖综合配套栽培技术操作规程

技术关键：以冬植蔗为主，早春蔗为辅，提早种植节令，推广应用新良种，实行化学除草，地膜覆盖，施足基肥，追施苗肥，重施攻茎肥，加强病、虫、草害防治。

（一）选择排灌条件好、肥沃、连片的田地种蔗。

（二）深耕细耙，搞好整地质量关，设好排灌沟渠。1、田地深犁30－40公分，耙细整平后开沟；2、按1.0－1.2米的行距开植蔗沟，要求沟深30公分，沟底宽30公分以上；3、在田块四周设边沟，中间开‘十’字型主沟，做到旱能灌，涝能排。

（三）选种良种，做好蔗种的消毒处理工作。1、种植粤糖93/159、新台糖10号、20号、25号、闽糖69/421等良种；2、选择生长健壮、无病虫为害、不倒伏的新植蔗做种，在种源充足的条件下，提倡用半茎作种；3、蔗种砍成双芽节段，边砍边捡除无芽、死芽及有虫眼的芽段；4、将砍好的双芽苗用5－10%石灰水或0.2%的多菌灵溶液浸泡10分钟后下种。

（四）施足基肥，提早种植，把好种植质量关。1、种植时期：11－12月份种植，1月份扫尾；2、种植时亩施农家肥或滤泥1000公斤，尿素20公斤、普钙50公斤、硫酸钾20公斤（或施含量相同复合肥80公斤），亩施特丁灵3－5公斤防治地下害虫；3、每米沟长下种8－12个蔗芽（亩用种600－800公斤），芽朝两侧摆放。下种时土壤过干且排灌方便的田块，先浅水过沟，待下田泥不沾脚再下种；下种时土壤过湿，可先种植，待土壤水分适宜时再盖膜；对土壤湿度不够又灌不到水的田块，蔗种要现砍现下种，同时采用清沟种植；4、盖土：用潮湿细土盖种，厚度以3－5公分为宜，做成板瓦形，便于覆盖地膜。当天摆放的蔗种当天要盖完土，以防低温为害，影响出苗；5、用40%阿特拉津胶悬剂200—250 ml/亩，即每喷桶放阿特拉津5—6瓶盖，兑水28—30斤，每亩喷4桶，共兑水120斤，均匀喷洒土表；6、盖膜：喷洒除草剂后，用宽40公分的膜进行盖膜，盖膜时薄膜要拉紧、拉直、紧贴土面、四周压紧压实，曝光面不少于20公分。

（五）及时查苗补缺、揭膜、追施苗肥（3－5月份）。1、从开始出苗至苗齐，每7天检查一次，对不能穿透薄膜的蔗苗人工帮助破膜，把蔗苗引出来；2、蔗苗基本出齐后，及时进行查苗补缺。对缺行断垄在30公分以上的进行补苗；3、蔗苗有分蘖产生时，揭去薄膜，结合除草、灌水施一次苗肥，亩施尿素20公斤，特丁灵3－5公斤防治地下害虫，然后盖薄土，促进分蘖的产生；4、4－5月份比较干旱时，有条件的可把排灌沟灌满水，保持蔗地湿润，促进蔗苗生长。

（六）施攻茎肥，大培土，加强田间管理（6－10月）。1、5月底、6月初甘蔗进入拔节生长期，结合间苗、定苗重施攻茎肥，亩追施尿素40－50公斤，普钙30－40公斤，特丁灵3－5公斤防治地下害虫，施肥后进行大培土，培土高度要求达到25公分以上，用阿特拉津对蔗沟、蔗行进行喷雾封草；2、注意防除甘蔗叶部虫害。4－5月是甘蔗蓟马为害时期，用氧化乐果和敌敌畏混合对心叶进行喷雾防治；6－10月是甘蔗绵蚜为害时期，用氧化乐果和敌敌畏混合或抗蚜威对叶背面进行喷雾防治；3、注意预防甘蔗叶部病害的发生。一是进入雨季注意清理排水沟，保证排水畅通，蔗田不积水；二是结合间苗、定苗剥除基部老脚叶，除去无效分蘖、弱苗和杂草，改善田间通风条件； 三是叶部发病，用多菌灵、甲基托布津等杀菌剂对叶面进行喷雾防治。

（七）收砍及收砍前的管理。一是剥除甘蔗枯老叶，除去无效茎；二是收获前20天避免水进入蔗地，以免收砍时操作困难和踩板蔗地；三是低洼、潮湿田块要选择适宜时期（2－3月份），连片一起收砍；四是收砍采用快锄低砍，收砍时入土5－10公分，同时避免砍裂蔗头；对培土不高的甘蔗，也应齐土平砍，保证宿根低位芽的萌发。

(八)收砍后的管理。1、及时清理蔗园，开垄松蔸、覆盖地膜。

甘蔗收砍后，及时清理蔗园，提倡蔗叶还田，将蔗叶隔行覆盖在蔗行间；及时开垄松蔸，用锄头把蔗蔸两边的土挖开，翻向行间，使蔗蔸上部露出来。一般开垄松蔸后6天左右，亩施普钙50公斤，尿素20公斤，硫酸钾20公斤，特丁灵3－5公斤防治地下害虫，进行复土、喷洒除草剂、用宽60公分膜进行覆盖，其操作与新植蔗相同。2、及早进行查苗补缺。凡缺行断垄在30公分以上的都要进行补苗， 2月份以前收砍的甘蔗，结合开垄松蔸进行第一次补植，采用蔗种补植，按种新植蔗的做法进行操作；苗齐后再进行第二次移苗补植。2月份以后收砍的甘蔗，采用移苗、移蔸进行补植。移蔸补植一是挖取不留宿根同一品种的健壮蔗蔸，二是挖取缺行断垄较大的行或靠边的几行的蔗蔸，被挖去蔗蔸的行，重新种植。3、及时揭膜，增施有机肥，早施苗肥。3－5月份，苗齐后，结合灌水施一次苗肥，灌水后，亩施尿素20公斤，特丁灵3－5公斤防治地下害虫，施后复土； 对晚砍未盖膜未施肥的，亩施普钙50公斤，尿素20公斤，硫酸钾20公斤，特丁灵 3－5公斤防治地下害虫，然后复薄土。3、早施攻茎肥，加强病、虫、草害的防治，补施壮尾肥。 5月底、6月初甘蔗进入拔节生长期，结合间苗、定苗早施攻茎肥，亩追施尿素40－50公斤，普钙30－40公斤，特丁灵3—5公斤防治地下害虫。然后培土、封草，具体操作与新植蔗相同。8月中下旬，施肥早的宿根蔗出现脱肥现象，要补施壮尾肥。亩施尿素10－15公斤，为下年宿根奠定基础。

二、旱地高优蔗园综合栽培技术操作规程

（一）选用良种。旱地应选种抗旱耐瘦、出苗快、分蘖力强、抗倒伏的高产高糖良种。土壤肥力中上的地块，可选择新台糖22号、粤糖86/368、桂糖17号等良种种植；土壤瘦瘠的地块选择川糖79/15、德育93/94等品种。

（二）合理轮作。甘蔗长期连作会造成土壤肥力降低、病虫为害加重，应建立合理的轮作制度。不留宿根的蔗地，收砍后先种一季其它作物，再种甘蔗。

（三）深沟板土栽培。能机耕的进行机耕机耙机开沟，不能机耕的人工板土开沟。开沟时一定要沿等高线开挖，行距100－120公分，蔗沟深30公分，沟底宽30公分以上，清沟到板土。如蔗沟太长，每隔10－20米留一隔埂，便于保蓄雨水和作为管理走道。

（四）适时下种，合理密植。旱地蔗以秋植蔗为主，种植节令： 8月－9月下旬。

选择生长良好、无病虫害、无倒伏的新植蔗或一年宿根蔗作种。秋植蔗的蔗种要先经过5－7天的自然晾晒进行砍种，蔗种砍好后用5-10%石灰水或0.2%多菌灵液浸泡20分钟，采用双芽双行接顶下种，每米蔗沟保持8－12个芽。

（五）施足底肥，防治地下害虫。每亩施尿素20公斤、普钙50公斤， 特丁灵3－5千克防治白蚁、金龟子等地下害虫。

（六）盖土。挖蔗沟两边的细土盖种，厚度2寸左右，低洼的地块待根芽萌动后再盖种，土盖过蔗种即可。

（七）加强管理。1、出苗、分蘖期的管理。秋植蔗于11月底施越冬肥，每亩施尿素15公斤，进行小培土；2、拔节至收砍前的管理。重施攻茎肥，补施壮尾肥，5月底6月初，每亩施尿素30公斤、普钙30公斤，特丁磷 3－5公斤，进行大培土，将蔗沟填平。7－8月每亩再施尿素10公斤作壮尾肥。

（八）快锄低砍，提高砍收质量。砍收甘蔗时要坚持采用快锄低砍，入土1-3公分，避免砍裂蔗头，损伤蔗芽。

（九）收获后的管理。1、及时清理蔗园。甘蔗收砍后，有条件的及时把蔗叶堆集覆盖在甘蔗行间进行蔗叶还田，无条件的则采用火烧蔗叶清园。2、松蔸、施肥、复土。宿根甘蔗苗出齐后，苗高达到15-20公分时，结合松蔸，每亩施尿素20公斤，普钙50公斤、硫酸钾20公斤，特丁灵3-5公斤，施肥后及时盖土防止肥料、农药挥发。3、查苗补缺。收砍甘蔗时，在靠近水源的地方先育好苗，下透雨后，选择阴雨天，凡缺塘超过30公分的均要补苗。4、及时施肥培土。5-6月份每亩施尿素30公斤、普钙30公斤， 特丁灵3－5公斤，并进行大培土。8-9月，每亩施尿素10-20公斤作壮尾肥。5、间苗定苗。7-8月，剥除甘蔗枯老脚叶和无效分蘖，每米蔗沟留10-15株生长良好的有效蔗株。6、及时防治病、虫、草、鼠害。病、虫、草、鼠害一有发生，应及时防治。7、其它管理同新植蔗。