注意：中小酒企“转业”生产酒精制品是不是广西、云南甘蔗糖厂的机会？

yntw.com糖网编辑注：近日北京商报的报道，自新冠肺炎暴发以来，酒精、防护服、口罩等医疗救援物资成为稀缺品。在此大背景之下，部分酒企纷纷调整生产线，转而生产酒精制品。业内人士都知道，广西、云南的甘蔗制糖企业，主要的副产品就是糖蜜酒精，在目前市场上白糖价格并不是很高的情况下，制糖企业多产酒精，是不是困难时期的一条出路，目前已有广西的糖厂想方设法扩大酒精产量，多产酒精，助力疫情防控，提升销路，十天销售酒精300吨，详见：https://www.yntw.com/2020/02/7600.html

北京商报报道自新冠肺炎暴发以来，酒精、防护服、口罩等医疗救援物资成为稀缺品。在此大背景之下，部分酒企纷纷调整生产线，为疫情前线提供必要的物资保证。北京商报记者获悉，宜宾国美酒业股份有限公司（以下简称“国美酒业”）、卫河酒业等酒企纷纷调整生产线进行酒精生产。对此，业内人士指出，部分中小型酒企受到疫情影响并未复工，因此未复工期间，利用空闲生产线进行相应改装，在满足稀缺品生产的同时，也发挥了最大效能。

　　调整生产线

2月20日，北京商报记者了解到，目前国美酒业消毒酒精的日产能是100万斤。据了解，国美酒业配合宜宾市工业和军民融合局，及时增设2条医用消毒酒精分装生产线，从山东紧急调运300吨消毒酒精，在取得宜宾市卫健委颁发的《消毒产品生产企业卫生许可证》后，从2月5日开始24小时不间断作业，分装75%消毒酒精。

对此，北京商报记者通过电话方式采访了国美酒业相关部门获悉，目前国美酒业并未实现全面复工，因此在此期间进行酒精消毒液分装，待疫情结束后将继续生产白酒产品。用于分装的酒精为国美集团统一调配，国美酒业进行相关灌装包材采购，并组织员工分装酒精消毒液。另外在员工方面，在原有包装车间员工的基础上，也调配了此前生产白酒的相关员工。

截至2月16日，国美酒业集团参战人员近3000班次，每天保证有600人以上工作在生产线上，可保证每天生产100万斤消毒酒精供应广大市民。截至目前，国美共捐赠13万元用于疫情防控，酒精捐赠15万瓶。除投放到国美酒业各营销网点，还供往北京、四川、湖北、江苏等全国各地。

除国美酒业外，卫河酒业通过调整生产线，改善卫生条件、消毒条件，生产75%浓度医用酒精。

对此，卫河酒业相关负责人在接受媒体采访时曾表示，酒厂升级改造了生产酒精的相应设备，并将严格进行消毒与杀菌工作，预计将生产10万瓶75%医用酒精。首批生产的酒精已在1月28日捐赠当地抗疫一线，后续生产还在进行中。

　　全力支援防控

2月初，北京商报记者曾通过各平台以及线下实体药店购买75%消毒酒精，发现相关产品较为紧俏。然而，记者近日通过天猫、京东以及饿了么送药上门服务、每日优鲜上查询酒精售卖情况，发现目前售卖酒精的厂家较多，且备货较为充足。

由此可见，此前酒精类相关制品一度成为稀缺品。也正是因此，部分酒厂开始“转业”进行生产、分装酒精制品。

对此，国美酒业相关人员向北京商报记者表示，在疫情防护的关键时期，酒精消毒液是用于疫情防控的有利物资，酒业公司虽然生产白酒，但是由于企业设有分装线和分装车间，有相关资源，因此酒业公司会积极调配，进行分装，用于防控。

据了解，中国酒业协会酒精分会此前发布了《关于紧急申请办理消毒酒精生产许可证和应对疫情应急物资运输通行证的倡议》。倡议书显示，中酒协呼吁广大酒精生产企业紧急向当地卫健委申请办理消毒酒精生产许可证，并向各省工信部门申请办理应对疫情应急物资运输通行证。

据不完全统计，26天内，酒行业共捐款捐物约12亿元。对此，有业内人士指出，在举国上下面临疫情时，酒行业纷纷伸出援手，通过捐钱捐物等方式展现企业担当。此举在助力疫情防控的同时，也进一步树立酒行业敢于担当的形象。

　　多点开花抗风险

事实上，目前众多中小酒厂尚未复工，因此生产线以及包装线均呈现空置状态。在这样的大背景之下，中小企业的生存状况也受到严重影响。

对此，酒水行业研究者欧阳千里对北京商报记者表示，小酒厂生产的粮食酒在市面上竞争比较弱，因此不得不在其他方面寻求突破，一般会多元发展酿造厂或生物厂。因此，它们很容易转型，更换产品线来生产符合条件的医用酒精。大酒企大多放弃酒精业务，小酒厂生产酒精才有活路。

同时，由于中小型酒厂抗风险能力较弱，因此面对此次疫情也将受到一定程度的影响。白酒营销专家蔡学飞向北京商报记者表示，全年的销量肯定会受到影响，特别是中小型企业的销量受到影响。因为中小型企业主要靠春节期间价格促销进行销售提升，此次疫情直接将其销量打掉了。

与此同时，也有观点指出，尽管目前新冠肺炎仍然持续，但是酒业却多点开花。在中高端酒企纷纷复工生产白酒产品的同时，部分中小型企业也尽其所能生产酒精类产品，供一线使用。在树立整体酒行业形象的同时，也进一步助力各地区建立起坚固的防疫线。记者刘一博冯若男

广西凤糖公司想方设法扩大酒精产量助力疫情防控十天销300吨

凤山糖厂制酒车间生产场景。梁柳英摄

广西日报 2月19日讯（通讯员梁柳英）新冠肺炎疫情发生以来，口罩、酒精等防疫物资紧缺，国家倡导防疫物资生产企业释放产能、增加产量，光明糖业广西凤糖生化股份有限公司（以下简称凤糖公司）积极响应，在做好疫情防控工作的同时，加足马力多榨蔗、快榨蔗，并想方设法扩大酒精产量，缓解生产消毒酒精厂家的原料缺口，为战“疫”一线提供阻击“弹药”。

凤糖公司旗下的凤山糖厂是柳州市唯一一家酒精生产企业，原日产酒精25吨，为加大酒精产量，凤糖公司多措并举，首先在设备上做调整，改造1#发酵罐，增加一台除泡泵，以良好的除泡效果来提高酵母的繁植，同时提高发酵稀糖液流加量，扩大产能；其次是延长生产期，原计划酒精生产大约在3月15日与制糖生产线同时停产，将调整延长1个月的生产时间。经过扩大产能，大约增产酒精1800吨。

凤糖公司是一家以蔗糖、酒精、生态肥和纸浆生产为主、拥有完整产业链的国有控股企业，日榨蔗量和酒精产量的“增能扩产”，整个产业链必须形成上下联动，一个环节掉链就会影响全局。酒精的扩产意味着酒精废液量的增多，但下游的生态肥生产难以消化突增的废液量，只有提高废液浓缩度才能为生态肥生产减少压力，为了达到这一目的，凤糖公司不计成本、不考虑经济效益，为保障废液蒸发气压稳定，在汁汽气压不足时直接改用废气生产；为提高废液蒸发罐换热效果，每天增加蒸发罐的通罐频次，保证加热管干净。

凤糖公司在加大酒精产量的同时，按照“保供、稳价”的原则，优先满足疫情防控酒精的市场供应，以企业稳定价格，贸易商实施配送的方式供应酒精，形成价格稳定、安全高效的酒精购销方式。仅2月3日至13日十天时间，销售酒精近300吨，占榨季目前销售总额的三成以上，一定程度上满足了柳州周边的市场需求。

除了在硬件、工艺及生产时间上做优化和调整，凤糖公司还加强生产现场管理，强化岗位操作规范和安全生产，在三班劳动竞赛中偏重产量考核，以阶梯式叠加的方式计产量的奖励分，进一步激发员工的工作热情。“加大酒精产量，增加了我们的操作难度和操作频率，眼睛要时刻紧盯仪表的数字变化，调节阀门的开关大小，增加了巡回检查的频次，虽然累些，但想到这是为疫情防控出力，我们也很有干劲。”这是凤山糖厂制酒车间操作工梁梦佳说的话。