加拿大：食糖价格飙升 每年产精制糖140万吨

YNTW.COM 加拿大媒体报道，据加拿大糖业协会（Canadian Sugar Institute）的数据，加拿大糖业每年在四个省累计生产约140万吨精制糖。截至今年10月，加拿大食糖的零售价在每公斤1.35元至3.16加元（yntw.com编辑注：据最新汇率1 加元 ≈ 5.2784 人民币）。达尔豪斯大学（Dalhousie University）农业食品主任沙勒布瓦表示，食糖价格已达到2011年以来的最高水平，而可可价格则创下了44年来的新高。这是干旱、虫害和更广泛的市场力量等因素造成的。沙勒布瓦说：这些趋势已经持续了很长时间，预计将在几个月内继续影响食品行业的各个领域。

沙勒布瓦还指出，罗杰斯糖业公司（Rogers Sugar）及其温哥华工厂的劳资纠纷所造成的影响。他说：如果劳资纠纷持续下去，可能会要求消费者限制购买。这种情况应该会抑制囤积，尤其是在食品通胀严重的时期。沙勒布瓦预计未来几个月将会出现价格调整，这将影响万圣节和随后的节日，一直到情人节。

多伦多财务规划师道格拉斯（Stephanie Douglas）也发现，随著食品体积缩小，价格也在上涨。她说：“糖和可可的价格都上涨了，这对价格产生了影响。生产成本也增加了。你会发现今年流行的万圣节糖果价格上涨，分量也减少了。”

在道格拉斯看来，现在虽然很多人仍忍受著高利率和通胀，预算紧张，但是很多人仍然在消费，希望让假期变得有趣。今年万圣节（11月1日）消费者的开销可能受缩水式通胀的影响，消费者会更加吃亏，仅糖果一项，平均每个家庭就要支出25-40元。

加拿大商超售卖的食糖

yntw.com编辑注：据加拿大糖业研究所的资料，加拿大制糖业在四个省份开展精炼业务，持续为加拿大消费者和工业客户提供可靠的高品质、低成本精制糖供应。加拿大每年生产约120-140万吨精制糖，大约 94%是从国外进口原糖到温哥华、多伦多和蒙特利尔的蔗糖精炼厂加工精炼而成，其余部分是来自艾伯塔省种植的甜菜生产的精制甜菜糖。