2月份国内糖市供需形势分析解读！广西干旱影响几何？

农业农村部市场预警专家委员会近日发布了2月份中国食糖供需形势分析报告，专家组认为当前的食糖市场格局相对稳定，之前的一些预测数据维持不变，根据国内食糖供需形势平衡表，我们结合当前市场动态，对当前国内食糖市场形势进行解读分析，内容如下：

一、食糖产量预测稳中有升

从表格数据来看，2024/25榨季（2024年10月至2025年9月）的食糖生产预测数据非常亮眼。

播种面积和收获面积显著增加：预计2024/25榨季糖料播种面积和收获面积均为1396千公顷，较2022/23榨季的1284千公顷有明显提升，与2023/24榨季的1262千公顷相比，增幅更为显著。这预示着糖料种植基础得到加强，为食糖增产奠定了基础。
单产保持较高水平：尽管2024/25榨季糖料单产预测为58.70吨/公顷，略低于2023/24榨季的60.70吨/公顷，但仍高于2022/23榨季的51.60吨/公顷，整体保持在较高水平。
食糖产量大幅提升：综合面积和单产因素，2024/25榨季食糖产量预测为1100万吨，远高于2022/23榨季的897万吨和2023/24榨季的996万吨。其中，甘蔗糖和甜菜糖均实现增产，但甜菜糖的增幅更为突出，从2022/23榨季的108万吨预计增加到2024/25榨季的150万吨，显示出甜菜糖产业的增长潜力。事实果然，据新疆最新公布的数据，截至1月底新疆甜菜糖产量超过75万吨，创建国以来的历史新高，最终榨季产量预计将达到79-80万吨，实现突破性增长，相关文章详见云糖网。

产量的大幅提升，意味着中国食糖的自给能力有所增强，对进口的依赖程度可能相对降低。

二、进口量保持高位，消费稳步增长

进口量维持高位：尽管国内食糖产量预计增加，但进口量预测仍然保持在较高水平，2024/25榨季的进口量预测为500万吨，这表明中国食糖市场需求旺盛，仍然需要大量进口来补充国内供应。2024年全年我国食糖进口量为435万吨，加上进口糖浆以及预混糖粉，总量超过600万吨。
消费量稳步增长：食糖消费量预计将从2022/23榨季的1535万吨稳步增长至2024/25榨季的1580万吨，反映出中国经济的持续发展和居民生活水平的提高，带动食糖消费需求持续增长。

尽管食糖产量有所增加，市场仍然需要依赖进口糖以满足需求。进口量维持高位和消费量的稳步增长，表明中国食糖市场规模持续扩大，为国内外食糖产业提供了广阔的市场空间。

三、结余变化转为盈余，库存压力季节性增加

结余变化由负转正：2022/23榨季和2023/24榨季的结余变化均为负值，分别为-268万吨和-94万吨，表明供不应求，需要消耗库存。但2024/25榨季的结余变化预测转为正值，为4万吨，预示着供需趋于平衡，甚至可能出现少量盈余。
库存压力季节性增加：专家组称 “新糖集中上市，工业库存季节性增加” 可以看出，随着新榨季食糖的大量上市，食糖工业库存将季节性增加，近期内市场供应压力增大。

结余变化由负转正和库存季节性增加，共同指向市场供应相对充裕，为糖价带来下行压力。

四、国内外糖价走势分化，国内糖价弱势震荡

国际食糖价格高位震荡：国际食糖价格预测在2024/25榨季维持在17-22美分/磅的区间，与2023/24榨季的21.70美分/磅相比有所回落，但仍处于相对高位，显示出国际食糖市场仍然存在一定支撑。
国内食糖价格弱势震荡：国内食糖价格预测在2024/25榨季维持在6000-6700元/吨的区间，与2023/24榨季的6492元/吨相比，价格重心有所下移。

国内外糖价走势的分化，以及国内糖价的弱势震荡，反映出国内食糖市场供需格局的变化，以及国际市场因素的影响。

五、关注天气因素，警惕未来风险

专家组特别指出“后期需关注天气对压榨进度、甘蔗种植及出苗的影响”，这表明天气因素仍然是影响食糖生产和市场的重要不确定性因素。极端天气可能影响甘蔗的种植、出苗及压榨进度，这些因素都可能在一定程度上干扰食糖的供给，给市场带来不确定性。

广西是国内第一大产糖区，由于近期盛传广西干旱严重，可能给新植蔗以及本榨季生产带来严重影响，为此，云糖网收集整理了2024年与2023年广西蔗区干旱情况对比分析：

2024年与2023年同期广西蔗区干旱情况对比

对比项	2024年	2023年
干旱范围与强度	2024年12月，广西蔗区干旱范围广、强度大，特旱比例达63.1%，主要分布在桂中、桂南及百色市东部；重旱比例为17.2%，集中在北海、合浦、柳城等地，桂中、桂南大部蔗区达到高风险等级。	2023年12月，广西蔗区干旱程度较轻，主要集中在广西中部和南部，以轻旱到中旱为主，特旱和重旱比例较低，干旱影响冬植蔗种植，但对甘蔗成熟和砍收影响较小。
降雨量与气温	2024年12月1日以来，广西平均降雨量仅7.8毫米，比常年同期偏少近9成，为1961年以来同期最少。气温偏高，干旱加剧，导致甘蔗茎重下降，单产和总产量下滑。	2023年12月，广西降雨量分布不均，桂北偏多1～3成，桂南偏少1～2成。气温偏高，但降水过程较多，改善土壤墒情，干旱影响相对有限。
未来天气趋势	预计2025年1月下旬至3月下旬，广西蔗区将持续面临阶段性气象干旱，降雨偏少，干旱风险高，影响旱区甘蔗选种和留种、春植蔗种植、宿根蔗萌发及缺乏灌溉条件的越冬作物生长发育。	广西气温偏高，降水北多南少，月内多次降水过程，改善土壤墒情，干旱风险较低。
生产建议	建议利用水井、河流、水库等水源灌溉，减少甘蔗剥叶以降低水分蒸发，并防范田间火灾。抓住有利天气时机，开展人工增雨作业。	建议科学计划砍收入榨，优先砍运低洼谷地甘蔗，并做好防霜冻工作，确保甘蔗砍收和宿根蔗管理顺利进行。

以上内容源自广西气象局，总的来说：与2023年同期相比，2024年广西蔗区干旱范围更广、强度更大，对甘蔗生长和产量的影响更为显著，但是，干旱年年有，具体能造成多大的伤害和减产，目前来讲为时尚早，后续广西蔗区会持续加强抗旱措施，应对不利天气。

六、总结

综合来看，最近一段时期国内糖市呈现出产量增加、库存充裕、价格承压的特点。农业农村部市场预警专家委员会2月份对中国食糖供需形势预测不作调整，是基于当前市场格局的稳健判断。2024/25榨季中国食糖生产有望实现较大幅度增长，供应能力增强，但进口量仍将维持高位以满足旺盛的消费需求。市场供应相对充裕，库存压力季节性增加，导致国内糖价维持弱势震荡。后期需要密切关注主产区天气变化对食糖生产的影响，以及国际市场价格的波动，警惕潜在的市场风险。

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