解读农业部3月中国白糖供需平衡表–国内糖市供需趋稳，国际形势波动引关注

3月11日，国家农业农村部市场预警专家委员会发布了3月份国内食糖形势供需分析：

根据上述供需平衡表，yntw.com糖网小编解读如下：

近期中国糖业协会公布的食糖供需数据表明，2024/25年度中国食糖生产已接近尾声，整体供应状况呈现稳中向好的态势，国内糖业形势保持稳定，市场供需基本平衡。但国际市场食糖供需缺口的扩大，或将给未来中国食糖市场带来潜在的影响。

根据中国糖业协会发布的数据，截至2025年2月底，全国累计产糖972万吨，较上年度同期增加177万吨，增幅显著；累计销糖475万吨，同比增加97万吨，销售进度达到48.9%，同比加快1.4个百分点，显示市场需求稳定，且销售节奏有所加快。

从生产端分析，2024/25年度中国食糖播种面积预计稳定在1396千公顷，与此前预测保持一致；其中甘蔗种植面积占主导地位，维持在1180千公顷，甜菜种植面积216千公顷未见明显变化。糖料单产方面预测为58.7吨/公顷，较此前年份有所回落，但仍保持较高水平。

从整体供需平衡看，本年度食糖生产总量预计为1100万吨，较上年度增加104万吨；进口量预计为500万吨，略高于上年475万吨。预计食糖消费量为1580万吨，略高于上年1550万吨。最终结余变化预计为正数4万吨，供需实现基本平衡。

值得注意的是，今年2月底广西、云南等南方主产区迎来持续降雨，有效缓解了前期的严重旱情，对甘蔗生长带来了积极影响。天气因素一向是影响甘蔗产量的重要变量，后续持续关注天气变化对于稳定甘蔗产量具有重要意义。

国际方面，巴西、印度作为全球主要产糖国，本年度产量均出现下滑，国际食糖产需缺口扩大的趋势开始显现。这种国际市场的供需紧张局面可能会推动国际糖价上涨，并间接影响到中国食糖进口的成本和规模。2024/25年度国际食糖价格预计区间为17-22美分/磅，略低于2022/23年度，但整体仍处于高位。

尽管当前国内糖市供需形势总体平稳，但国际市场的不确定性因素可能给国内市场带来潜在风险。一方面，国际市场供应短缺可能推动国际糖价上涨，加大中国食糖进口成本；另一方面，国际糖市的波动或进一步刺激国内糖价波动。国内糖业企业应密切关注国际市场动态，及时调整经营策略，做好风险管理。

总结而言，2024/25年度中国食糖市场供需基本平衡，生产形势稳定，天气因素利好国内生产。然而，国际糖市的产需缺口扩大为未来市场增加了不确定性，国内糖业企业应密切关注国际市场变化，未雨绸缪，主动应对可能的市场风险。

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